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小尾人 | 28th Nov 2009 | 包包學堂 | (238 Reads)

去到呢個班既最後一堂LU. 由於呢個班已經係工聯會最高級既實習班, 所以上完呢堂, 我既學整包生涯亦暫告一段落.

 

呢個芝味棒勁好味, grissini, 從來都係我既最愛之一.

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小尾人 | 21st Nov 2009 | 包包學堂 | (127 Reads)

綠茶包, 成日都想知佢用邊隻綠茶, 因為隻色綠得好深, 而且有好濃郁綠茶味.

 

 

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小尾人 | 7th Nov 2009 | 包包學堂 | (113 Reads)

睇個樣又係無乜特別嗰D.

 

南瓜杏仁合桃包, 由於有南瓜, 所以好難搓, 但食落又無南瓜味, 都唔知落黎做乜. 好彩有D w果仁先有味咋.

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小尾人 | 31st Oct 2009 | 包包學堂 | (77 Reads)

今次呢兩個包我都無乜理佢... 因為整整下同同學仔去咗行街, 返黎已經全班走晒... 唔好意思呀, 同學!

 

虎皮卷其實都唔係好卷:

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小尾人 | 24th Oct 2009 | 包包學堂 | (82 Reads)

今次呢個蘋果包係用湯種整架. 雖然唔係第一次整湯種, 但係我都仲係唔係好掌握到煮湯種既蹺妙.

 

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小尾人 | 10th Oct 2009 | 包包學堂 | (104 Reads)

日式包, 原來來來去去都係差唔多既皮同料, 只係饀有分別.

 

香草蒜蓉芝士蕃茄包: 其實似歐陸包, 不過包咗basil 饀.

 

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富士山栗子包: 入面包咗栗茸饀. 鍾sir 話最好梗係用新鮮栗子, 否則都可以用 Hero 既.

 

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小尾人 | 26th Sep 2009 | 包包學堂 | (110 Reads)

今日兩個包完全係went to the extremes... 一個係甜既鮮奶包, 一個係火辣辣既辣煙肉包.

 

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小尾人 | 19th Sep 2009 | 包包學堂 | (166 Reads)

又黎開新班. 呢次係工聯會麪包實習班既最後一班, 換言之, 上完之後就無LU... 唔經唔覺, 已經上到第六個課程, 但係點解好似仲係好多野都唔識咁既??

 

第一堂已經係好忙碌, 因為要搓兩個包. 其實我覺得只有和風紅豆係日式包, 因只有呢個包有加cream 同奶去整.

 

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小尾人 | 13th Sep 2009 | 蛋糕 | (80 Reads)

再黎一次. 今次係俾另一個一歲既小朋友, Chloe. Happy birthday! 祝你越大越淑女啦!!

 

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小尾人 | 30th Aug 2009 | 蛋糕 | (66 Reads)

終於到咗 Rhyanna 既birthday party. 契姐焗咗23個cupcakes俾佢, 等每個小朋友都可以一齊吹蠟燭, 許個願!

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